 Le
projet:
Le livre de cuisine eurégional
Dans le cadre du projet "Senioren
ins Netz", qui existe déjà depuis 2000, le livre
digital de cuisine "Himmel und Äd" est devenu
un élément fixe.
Ce livre est bien accueilli dans
le monde entier. Beaucoup de réactions de partout le
prouvent.
Les utilisateurs sont contents
de découvrir des recettes de leurs pays, qui ressuscitent
des souvenirs d`enfance. Des réactions positives incitent
les auteurs à se rappeler d`autres régals.
Confectionner des repas et manger
ensemble est une partie essentielle de la culture quotidienne.
Ce sont avant tout les personnes agées, qui mémorisent
beaucoup de recettes régionales, des recettes, qui,
sinion, tomberaient dans l`oubli.
Les recettes transmises revèlent
des particularités culturelles. Ce que l`on met sur
la table, c`est toujours `l`expression de la vie sociale
et tout aussi de la situation individuelle.
La méthode du travail biographique
evoque des souvenirs et des expériences communes.
Ce projet cherche les points communs,
mais aussi les différences et apporte sa contribution
à la compréhension mutuelle. De surcroît, l`histoire
culturelle et l`identité des hommes dans l`Euregio sont
manifestées.
Le livre digital de cuisine peut
contribuer à revivre des plâts spécials et des coutumes
dans la zone frontalière.
En même temps, et comme déjà atteint
avec "Senioren ins Netz", les personnes agées
savent s`y prendre avec les mèdias et augmentent leurs
connaissances.
Un autre objectif du projet est
le regroupement des associations de personnes agées
dans le triangle de trois pays.
Le projet du livre digital de
cuisine peut être le début pour concevoir un réseau
euregional. Ce réseau peut initier d`autres activités.
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