Das euregionale Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus der Euregio Belgien-Deutschland-Niederlande
 

Rezept aus BelgienQuarkmutzen

Zutaten:

  • 50 g Butter oder Margarine
  • 65 g Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 g Quark
  • 450 g Mehl
  • 1 ½ Päck. Backpulver
  • zum Bestreuen Zucker und Zimt
  • evtl. 1 Apfel

Zubereitung:

Fett mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren.

Eier, Quark, Mehl und Backpulver dazugeben.

Mit 2 Suppenlöffel kleine Mutzen abstechen und in heißem Fett ausbacken.

Serviervorschlag:

Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen.
Nach Belieben kleine Apfelstückchen in den Teig rühren.

Eingereicht/bearbeitet von Christel Pesch, Frau Krickel, Neudorf

 

ähnlich: de Muuzen

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